O ekologicky šetrných plastech jsme toho již hodně řekli (během nejednoho telefonátu) a napsali (na stránkách našeho obchodního deníku). Palmové listy, cukrová třtina, pšeničné otruby - každý z nich měl na našem blogu svých "pět minut" a nyní je nejvyšší čas na disperzní papír na vodní bázi! O tomto materiálu budeme hovořit jako obvykle v souvislosti s "jednorázovými materiály" pro gastronomii. Představíme výhody, které plast nebo i tyto ekologické alternativy nemají. Budeme také hovořit o špatných návycích, které stojí za to změnit, aby se nám všem žilo lépe. Zveme vás ke čtení o tomto revolučním materiálu - užijte si ho!